Một chút biến tấu với nước sốt củ kiệu sẽ làm cho món thịt ba chỉ nướng mà nhiều người yêu thích trở nên đậm đà, hấp dẫn hơn. Cách làm cũng không quá khó đâu nè!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 300 Gr

• Củ kiệu 100 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Dầu mè 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Sữa đặc 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để nguyên miếng. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với sữa đặc, nước mắm khoảng 10 phút.

2

Làm sốt củ kiệu: Củ kiệu xé sợi, cho vào chảo cùng tỏi băm, dầu mè, nước tương, hạt nêm, đảo đều khoảng 5 phút.

3

Xếp thịt ba chỉ đã ướp lên vỉ nướng, cho lên bếp than nướng chín. Khi thịt chín hẳn thì rưới đều nước sốt củ kiệu vào là được.

4

Cho món ăn ra đĩa, cắt thành miếng vừa ăn và dùng với cơm nóng nhé! Vị mặn, ngọt của món ăn sẽ khiến bạn hài lòng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)